Análisis Microbiológico

  • Seguridad alimentaria: investigación de gérmenes patógenos: Salmonella, Escherichia coli, Listeria monocytogenes, Staphilococcus aures...
  • Control de Higiene en procesos: investigación de enterobacterias y aerobios mesófilos.
  • Estudios de vida útil: determinación de caducidades en productos alimenticios.
  • Control de aguas de consumo, continentales, residuales, torres de refrigeración; control de Legionella y parámetros establecidos por el R.D 140/2003, que establece los criterios sanitarios de la calidad del agua de consumo humano.
  • Verificación del correcto método aplicado de limpieza y desinfección en equipos, útiles y superficies.
  • Control de Manipuladores de alimentosInvestigación de gérmenes banales y patógenos en posibles portadores.
  • Control ambiental: Calidad del aire interior de las instalaciones.
  • Detección de Triquina en carne y derivados de las especies porcina, equina y jabalina.