Asesoramiento Higiénico - Alimentario

  • Asesoramiento en los requisitos de las instalaciones que exige la normativa vigente.
  • Tramitación de Registros Sanitarios, Autorizaciones Sanitarias y asesoramiento y revisión de instalaciones para reformas o nuevas aperturas.
  • Consultas sobre la actualidad en legislación alimentaria.
  • Condiciones y Normas de Etiquetado general y nutricional, de Productos Alimenticios.
  • Elaboración de Fichas Técnicas tanto para materias primas como para productos terminados, incluyendo información nutricional y declaración de alérgenos.
  • Asesoramiento en gestión de alérgenos en la elaboración y servicio de menús dirigidos a personas alérgicas o intolerantes.
  • Valoraciones nutricionales y asesoramiento en el diseño de menús.